当公司被卖后，老员工的处理方式是一个涉及多方面因素的问题，我会尽量从多个角度为您详细解答。

首先，新公司接手后，可能会根据自身的业务需求和岗位设置，对老员工进行岗位评估与调配。这是一个相对常见且合理的做法，因为新公司需要确保其业务能够顺利运行，同时也会考虑到老员工的价值和经验。如果老员工的技能和经验与新岗位相匹配，那么他们很可能会被继续留用，并且在薪资待遇、工作条件等方面可能会维持原有水平，或者根据新公司的情况进行适当调整。

其次，也有部分老员工可能会因为新公司的业务方向转变、组织结构调整等原因，面临岗位变动或者被辞退的情况。如果老员工被辞退，新公司一般需要按照相关法律法规给予相应的经济补偿。这个经济补偿的标准通常是根据员工在原公司的工作年限来确定的，比如每工作一年支付一个月工资作为经济补偿，工作六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的则支付半个月工资。

除了上述两种情况外，还有一种可能是新公司与老员工进行协商安置。这包括提供一定的经济补偿、协助转岗至新公司的其他岗位、提供培训后再安排岗位等多种方式。这样的做法旨在保障老员工的权益，同时也为新公司提供了更多的人力资源选择。

另外，需要特别注意的是，如果公司被卖的过程中存在违法解除劳动合同等行为，老员工还有权要求公司支付赔偿金。这个赔偿金的标准通常是经济补偿的二倍，以作为对老员工因公司违法行为而遭受损失的补偿。

总的来说，当公司被卖后，老员工的处理方式会因新公司的业务需求、岗位设置以及法律法规等多种因素而有所不同。作为老员工，您可以与新公司进行充分沟通，了解自己的权益和可能的安置方案，并尽量争取更多的权益保障。如果遇到任何问题或疑虑，也可以向劳动监察部门等相关机构寻求帮助。