当您的摆地摊车被城管扣押时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、了解扣押原因及法律依据

首先，您需要明确城管扣押您车辆的具体原因，这通常与违规摆摊、违停或其他违反城市管理规定的行为有关。根据《城市管理执法办法》及相关法律法规，城管部门有权对违规行为进行查处，包括扣押违法经营工具。

二、准备相关证件及文件

在处理扣押车辆时，您需要准备以下证件和文件：

1. 身份证：证明您的个人身份。
2. 驾驶证：如果您驾驶的是机动车，需要提供驾驶证。
3. 机动车交通事故责任强制保险的正本和副本：这是车辆上路的必要保险文件。

三、前往交警大队或城管部门处理

将上述证件和文件交给交警大队或城管部门指定的处理窗口。他们会根据您的违规情况，出具相应的处罚通知书，并告知您需要缴纳的罚款金额。

四、缴纳罚款并提取车辆

1. 缴纳罚款：根据处罚通知书上的金额，您需要前往指定的银行或缴费窗口缴纳罚款。
2. 提取车辆：缴纳罚款后，您会获得一份提取车辆的凭证。凭借这份凭证，您可以前往指定的停车场提取被扣押的车辆。

五、特殊情况处理

1. 违规停车：如果您的车辆是因为违规停车而被扣押，那么您需要缴纳100元的违规停车费用，以及停车场规定的停车费，然后才能提取车辆。
2. 暂扣通知书：城管在扣押您的车辆时，应该出具《暂扣通知书》，上面会注明让您前去处理的日期等信息。请务必按照通知书上的要求前往处理。

六、法律权益保护

在整个处理过程中，您有权了解扣押的法律依据、罚款的合理性以及提取车辆的具体流程。如果您对城管部门的处理有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

七、后续注意事项

1. 遵守规定：为了避免类似情况再次发生，建议您在摆摊时遵守城市管理规定，选择合法的摆摊地点。
2. 了解法规：熟悉相关的城市管理法规和政策，以便更好地保护自己的权益。

总之，当您的摆地摊车被城管扣押时，不要慌张，按照上述步骤冷静处理即可。同时，也要增强法律意识，遵守相关规定，以避免不必要的麻烦。