针对您提出的“没有劳务合同，员工死亡怎么赔偿”的问题，这是一个涉及劳动关系认定、工伤认定以及赔偿标准等多个方面的复杂问题。下面，我将为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，即使没有签订劳务合同，员工与用人单位之间也可能存在事实劳动关系。这种关系的认定通常依赖于工资支付记录、工作证、考勤记录等证据。因此，在处理此类问题时，第一步是收集并整理这些证据，以证明员工与用人单位之间存在事实劳动关系。
接下来，我们需要判断员工的死亡是否属于工伤。根据相关法律法规，如果在工作时间和工作岗位上，员工突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，那么这种情况通常会被视同工伤。此外，还有一些其他情形也可能被认定为工伤，比如在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害等。
如果员工的死亡被认定为工伤，那么其近亲属就有权享受工伤待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。具体来说：
丧葬补助金：标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资，用于安葬职工。
供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准通常为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。
一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍，这是对近亲属的物质补偿。
如果员工的死亡不属于工伤，那么赔偿问题就需要根据具体的侵权情况来处理。在这种情况下，侵权人需要按照责任比例承担医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
此外，还需要注意的是，如果用人单位未为员工缴纳工伤保险，那么在员工发生工伤或工亡的情况下，用人单位需要承担全部的赔偿责任。
最后，我想强调的是，处理此类问题时，建议您及时咨询专业的法律人士或劳动保障部门，以确保您的权益得到充分的保障。同时，也建议您在未来的工作中，尽量与用人单位签订书面的劳务合同，以明确双方的权利和义务，避免类似的纠纷发生。