员工代收客户定金以抵偿公司拖欠的工资，这一行为是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

1. 员工对货款无处分权：

   • 根据相关法律法规，员工在公司中担任的职务并不赋予其对货款的处分权。货款属于公司财产，员工无权私自扣留或处置。

2. 可能构成职务侵占：

   • 如果员工私自扣下货款，并试图以此强迫公司清偿工资，且未及时知会公司或扣款金额超过拖欠的工资额度，这一行为可能构成职务侵占。职务侵占是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。

3. 合法追讨工资的途径：

   • 员工应当通过合法途径追讨工资，如向工会求助、向劳动监察部门投诉、申请劳动争议仲裁等。如果有欠条，员工还可以直接向人民法院申请支付令。

实际操作角度

1. 代收定金的风险：

   • 员工代收客户定金不仅违法，还可能给员工自身带来法律风险。一旦公司发现并追究责任，员工可能需要承担法律责任，包括赔偿公司损失等。

2. 影响职业声誉：

   • 此类行为还可能影响员工的职业声誉，对未来就业产生不利影响。在职业发展中，诚信和遵守法律是基本要求。

建议与后果

1. 建议：

   • 面对公司拖欠工资的情况，员工应保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。不要采取过激或违法的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

2. 可能的法律后果：

   • 如果员工坚持代收客户定金以抵偿工资，一旦被发现并证实，可能面临法律制裁，包括但不限于罚款、赔偿损失、甚至刑事责任。

总结与提醒：面对公司拖欠工资的问题，员工应通过合法途径解决，如向劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁等。代收客户定金以抵偿工资的行为是违法的，并可能带来严重的法律后果。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。