试用期也必须签订劳动合同，这是基于我国《劳动合同法》的明确规定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律条款依据

根据《劳动合同法》第十条：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”这一条款明确指出，无论是否处于试用期，只要用人单位与劳动者建立了劳动关系，就必须签订书面劳动合同。

二、试用期不签合同的法律后果

如果用人单位在试用期内未与劳动者签订书面劳动合同，将面临法律责任。具体来说，根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这意味着，如果用人单位在试用期内未与劳动者签订合同，且试用期超过一个月，那么用人单位需要向劳动者支付双倍工资作为赔偿。

三、试用期合同的特殊性

需要注意的是，试用期是包含在劳动合同期限内的。根据《劳动合同法》第十九条：“劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。”这意味着，如果用人单位与劳动者仅签订了试用期合同，而没有签订正式的劳动合同，那么这份试用期合同将被视为正式的劳动合同，试用期条款将不成立。

四、实际操作建议

1. 及时签订合同：用人单位应在劳动者入职之日起一个月内与其签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括试用期的期限、工资待遇等。
2. 避免单独签订试用期合同：用人单位不应与劳动者单独签订试用期合同，而应将试用期条款纳入正式的劳动合同中。
3. 保留相关证据：劳动者在入职时应要求用人单位签订书面劳动合同，并保留好相关证据，如工作证、工资条等，以备不时之需。

五、维权途径

如果用人单位在试用期内未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者可以通过以下途径维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商，要求其签订书面劳动合同并支付相应的赔偿。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付双倍工资等赔偿。

如有任何关于试用期合同或其他劳动法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。