针对您提出的“提了离职又不走了，要签面谈表认嘛”的问题，这实际上涉及到了劳动合同解除过程中的法律效力和程序问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，劳动者提出辞职后，其辞职行为在法律上具有一定的效力。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这一规定赋予了劳动者单方解除劳动合同的权利，但同时也设定了相应的程序要求，即需要提前三十日以书面形式通知。

在您提到的情境中，如果员工已经填写了离职申请表，并且公司有关部门负责人已经签署同意，那么从法律上讲，员工的辞职行为已经发生了一定的法律效力。此时，员工的辞职行为属于形成权，即解除的意思一经到达对方（即公司）即发生法律效力。

接下来，我们分析员工是否可以反悔并撤销离职申请。根据法律原理和相关案例，劳动者在提出辞职后，如果希望撤销离职申请，需要在辞职通知到达公司之前或之时进行撤回。如果超过了这一时间点，那么辞职通知就已经产生了法律效力，员工不得再对单方意思表示进行撤销。

针对您提到的“要签面谈表认嘛”的问题，这实际上取决于公司的具体规定和程序。如果公司要求员工在提出辞职后进行面谈，并签署相关的面谈表或确认书，那么员工应当配合公司的要求进行。然而，需要注意的是，签署面谈表或确认书并不意味着员工可以随意撤销已经产生的辞职法律效力。如果员工已经错过了撤回辞职通知的时间点，那么即使签署了面谈表或确认书，也无法改变辞职已经生效的事实。

综上所述，如果您已经提出了离职申请，并且公司已经同意，那么在法律上您的辞职行为已经发生了一定的法律效力。如果您希望继续留在公司，建议您尽快与公司进行沟通，并了解公司的具体规定和程序。然而，需要注意的是，如果超过了撤回辞职通知的时间点，那么您可能无法随意撤销已经产生的辞职法律效力。因此，在做出任何决定之前，请务必谨慎考虑并咨询相关的法律专业人士。