针对您提出的“单位用了证件不给证件补贴怎么办”的问题，这是一个涉及劳动权益的争议，我们可以按照以下步骤来处理和解决：

一、明确补贴性质与法律依据

首先，需要明确的是，如果公司发布的证书补贴通知中明确约定了补贴标准及发放条件，并且您已经满足了这些条件（如提供了相应的证件），那么该补贴应被视为工资的一部分。根据《劳动法》第五十条的规定，公司不得克扣或无故拖欠工资，因此拖欠证书补贴是违法的。

二、收集与保留证据

为了维护自己的权益，您需要收集并保留以下证据：

1. 公司发布的证书补贴政策文件：如通知、邮件等，证明公司确实有发放补贴的承诺。
2. 离职时签署的《证书补贴报销单》：这是双方对债务的确认，是证明公司拖欠补贴的重要证据。
3. 催讨记录：如短信、邮件等，证明您已经多次向公司催讨补贴。
4. 在职期间的工资流水：证明补贴未随工资一同发放。
5. 其他工作记录：如考勤、岗位职责证明等，虽然不直接证明补贴拖欠，但可以辅助证明您的工作情况和与公司的劳动关系。

三、正式书面沟通

在收集了足够的证据后，您可以考虑写一封正式的信函给公司，详细阐述您的情况，包括补贴的金额、拖欠的时间以及您的诉求。在信中，您应明确要求公司支付拖欠的证书补贴，并设定一个合理的支付期限。

四、寻求内部与外部协助

1. 联系上级领导或人力资源部门：如果直接与公司财务部门沟通没有结果，您可以尝试联系财务部门以上的上级领导或者人力资源部门，说明情况并要求协助解决。
2. 向劳动监察部门投诉：如果公司仍然不支付拖欠的补贴，您可以向当地的劳动监察部门投诉公司的行为。劳动监察部门会对公司进行一定的调查和处罚，并可能协助解决补贴问题。

五、法律程序启动

如果经过多次沟通和投诉仍无果，您可以考虑采取以下法律措施：

1. 申请劳动仲裁：向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张公司支付拖欠的证书补贴，并可能要求加付赔偿金。
2. 提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，您可以在规定的时间内向法院提起诉讼。

六、注意事项与风险提示

1. 时效问题：劳动仲裁时效一般为1年，自权益受损之日起计算。因此，您需要尽快采取行动，以免超过时效。
2. 公司可能抗辩的点：公司可能会主张补贴为“福利”而非工资，或者声称已支付补贴。您需要用公司文件、报销单等证据来反驳这些抗辩。
3. 执行风险：如果公司账户无资金，您可能需要申请查封其财产或将其列入失信被执行人名单来执行判决。

七、关于未缴纳公积金的问题

虽然您提到公司未缴纳公积金，但这与证书补贴的拖欠是两个独立的问题。不过，如果您希望以此对公司施压，您可以考虑向当地的住房公积金管理中心投诉公司未缴纳公积金的行为。但请注意，这并不会直接解决证书补贴的拖欠问题，您仍需要按照上述步骤来维护自己的权益。

综上所述，面对单位用了证件不给证件补贴的情况，您应首先明确补贴性质与法律依据，然后收集并保留证据，通过正式书面沟通寻求内部解决，如果无果则向劳动监察部门投诉或启动法律程序。在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免过激的行为。