个体服装加工作坊雇佣工人计件发放报酬，这种情形通常属于劳动关系。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、劳动关系的认定标准

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系的认定主要基于以下几个方面：

1. 主体资格：用人单位和劳动者是否具备法律规定的主体资格。个体服装加工作坊作为用人单位，通常具备雇佣劳动者的主体资格；而工人作为劳动者，也具备被雇佣的主体资格。

2. 从属性：劳动者是否接受用人单位的管理、指挥和监督，并按照用人单位的要求提供劳动。在个体服装加工作坊中，工人通常需要按照作坊的要求进行生产，接受作坊的管理和监督。

3. 有偿性：劳动者是否因提供劳动而获得报酬。计件发放报酬是劳动报酬的一种支付方式，不影响劳动关系的认定。

二、计件工资与劳动关系的关联

计件工资是劳动报酬的一种支付方式，它根据劳动者生产的合格产品的数量或完成的作业量来计算工资。在个体服装加工作坊中，采用计件工资方式支付报酬，并不改变劳动者与作坊之间的劳动关系性质。因为：

• 计件工资仍然体现了劳动者为用人单位提供劳动并获得报酬的关系。
• 计件工资的计算方式并不影响劳动者接受用人单位的管理和监督的事实。

三、可能存在的例外情况

虽然个体服装加工作坊雇佣工人计件发放报酬通常属于劳动关系，但也存在一些例外情况。例如：

1. 承揽关系：如果工人与作坊之间签订的是承揽合同，而非劳动合同，且工人独立完成工作并交付成果，那么这种关系可能不属于劳动关系，而是承揽关系。但这种情况在个体服装加工作坊中较为少见。

2. 非全日制用工：如果工人每天工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，且与作坊之间未签订书面劳动合同，那么这种关系可能属于非全日制用工。但非全日制用工同样属于劳动关系的范畴，只是用工形式较为灵活。

四、法律建议

对于个体服装加工作坊和工人而言，为了明确双方的权利和义务，避免劳动纠纷的发生，建议：

• 签订书面劳动合同：明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等条款。
• 遵守劳动法律法规：作坊应遵守劳动法律法规，保障工人的合法权益，如提供劳动保护、支付加班费等。
• 及时处理劳动纠纷：如果发生劳动纠纷，双方应协商解决；协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。