您可以通过协商、调解、仲裁、诉讼的途径来维权，要求理发店支付您应得的工资。具体分析如下：
一. 协商与调解
- 首先尝试协商：您应与理发店老板进行沟通，明确表达您的工作情况和未支付工资的问题，尝试通过协商达成解决方案。
- 例如，您可以提出具体的工资数额和支付时间，看理发店老板是否愿意接受。
- 若协商无果，寻求调解：若双方无法达成共识，您可以向基层人民调解机构或企业劳动争议调解委员会等组织申请调解。
- 例如，您可以联系当地的劳动争议调解委员会，说明您的情况，并请求他们介入调解。
二. 仲裁与诉讼
- 申请仲裁：若调解失败，您需要根据《劳动争议调解仲裁法》第五条的规定，向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 例如，您需要准备相关证据（如工作记录、聊天记录等），并按照仲裁委员会的要求填写仲裁申请书。
- 提起诉讼：对于仲裁结果仍不满意者，您可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 例如，若仲裁委员会未支持您的诉求，您可以委托律师，向人民法院提起民事诉讼，要求理发店支付工资。
三. 我的观点
- 我建议您在维权过程中，务必保留好所有与理发店老板的沟通记录、工作记录等证据，以便在协商、调解、仲裁、诉讼过程中证明自己的主张。
- 同时，您也可以咨询当地的劳动监察部门或法律援助机构，获取更多的法律支持和帮助。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。