公司要求员工背诵大量资料，背不下来就罚抄写五遍的做法，一般是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、从劳动法律法规的角度
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。这些法律法规并未赋予用人单位对劳动者进行罚款或变相罚款（如罚抄写）的权力。用人单位以员工背不下来资料为由进行罚抄写，实际上是对员工的一种惩罚措施，这种做法缺乏法律依据，可能构成对员工权益的侵犯。
二、从劳动合同和规章制度的角度
- 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了员工需要背诵资料，并且未背下来需要承担某种后果（但罚抄写通常不在此列，因为这不是合理的劳动纪律或工作要求），那么这种约定可能因违反法律法规而无效。
- 规章制度合法性：用人单位制定的规章制度应当符合法律法规的规定，并且经过民主程序制定、公示或告知劳动者。如果规章制度中规定了罚抄写等惩罚措施，且该规章制度未经过民主程序制定或未公示告知劳动者，那么该规章制度对劳动者不具有约束力。
三、从实际操作和合理性的角度
- 合理性问题：要求员工背诵大量资料本身可能就不太合理，除非这是员工工作所必需的专业知识或技能。而背不下来就罚抄写，更是一种不合理的惩罚方式，它无法真正提高员工的工作能力或效率，反而可能引发员工的抵触情绪。
- 实际操作问题：在实际操作中，罚抄写很难被量化和管理。比如，如何确定员工是否真的“背不下来”？罚抄写的遍数如何确定？这些都会给用人单位的管理带来困难。
四、法律后果和建议
- 法律后果：如果用人单位坚持这种不合法的做法，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位停止侵权行为并赔偿损失。
- 建议：对于用人单位来说，应该通过合理的方式提高员工的工作能力和效率，比如提供培训、指导等。对于员工来说，如果遇到这种不合法的做法，应该及时与用人单位沟通或寻求法律帮助。
总结来说，公司要求员工背诵大量资料，背不下来就罚抄写五遍的做法是不合法的。用人单位应该遵守法律法规，尊重员工的权益，通过合理的方式管理员工。如果您作为员工遇到了这种情况，可以直接向我咨询，我会为您提供更具体的法律建议和帮助。