劳动保障监察部门在确认公司存在违规行为后，可以责令其改正，包括责令公司为离职员工办理减员手续。以下是详细的分析和建议：
一、公司不办理减员手续的违法性
公司不办理减员手续，极有可能违反了相关的法律法规。根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位与劳动者解除或终止劳动关系后，应当及时为劳动者办理社会保险关系的转移和减员手续。这是公司的法定义务，拒不履行可能面临法律责任。
二、应对公司不办理减员手续的措施
与公司沟通：
- 首先，你应当积极与公司进行沟通，诚恳地要求公司依据规定办理减员手续。
- 向公司清楚地说明其在这方面应尽的义务，以及拒不办理可能面临的法律后果，如罚款等处罚。
向劳动保障监察部门投诉：
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动保障监察部门进行投诉。
- 投诉时，需要提供充分的证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明你与公司之间存在劳动关系，并且已经离职。
- 劳动保障监察部门会对此事展开调查，一旦确认公司存在违规行为，便会责令其改正，包括责令公司为你办理减员手续。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动保障监察部门的处理未能满足你的需求，或者你认为自己的权益受到了更大的损害，你还可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。
- 在仲裁过程中，你可以要求公司履行减员义务，并可能获得相应的赔偿。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必妥善保留好与公司的沟通记录以及相关的证据。
- 这些证据将是你维护自身合法权益的重要依据。
合法维权：
- 避免采取过激行为，如扰乱公司秩序、侵犯公司财产等。
- 应通过合法途径维护自身权益，如投诉、仲裁等。
及时跟进：
- 密切关注处理进度，确保问题得到妥善解决。
- 如果发现处理进度缓慢或处理结果不满意，可以及时向相关部门反映情况或寻求进一步的法律帮助。
四、可能的法律后果
- 如果公司拒不履行劳动保障监察部门的责令改正决定，可能会面临更严重的法律后果，如被处以罚款、被强制执行等。
- 同时，公司的不作为也可能对你的后续就业、社保缴纳等产生不利影响。因此，及时采取措施维护自己的权益至关重要。
建议：面对公司不办理减员手续的情况，你应积极采取措施保护自己的合法权益。首先尝试与公司沟通解决；若沟通无果，可向劳动保障监察部门投诉举报；仍无法解决时，可申请劳动仲裁。在整个过程中，务必保留好相关证据并合法维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。