工厂离职时，不仅应算工时，还应算工资，且工资的计算应包含员工在离职前应得的所有报酬。以下是对此问题的详细分析：
一、工资构成与计算
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬。这包括基本工资、奖金、津贴、补贴等各个部分。因此，在员工离职时，工厂应计算员工在离职前应得的所有工资，而不仅仅是工时对应的报酬。
二、离职工资的支付
正常离职：员工按照正常程序离职，工厂应在离职时一次性结清所有工资。这包括员工在离职前已工作但尚未领取的工资，以及任何应得的奖金、津贴等。
非正常离职（如被辞退、解雇等）：在这种情况下，工厂同样需要支付员工应得的工资。如果工厂未按时支付，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求工厂支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
三、特殊情况下的工资计算
加班工资：如果员工在离职前有加班情况，工厂应按照国家规定支付加班工资。加班工资的计算通常基于员工的基本工资和加班时长。
未休年假工资：根据《企业职工带薪年休假实施办法》，员工未休的年假应折算为工资支付。具体计算方式为：未休年假天数×日工资收入×300%（其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入）。但需注意，如果用人单位安排职工休年休假，而职工因本人原因且书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入。
四、法律建议
保留证据：员工在离职前应保留好与工资相关的证据，如工资条、考勤记录等，以便在需要时证明自己的工资权益。
及时维权：如果工厂在离职时未按时支付工资或存在其他工资纠纷，员工应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
咨询专业律师：在处理复杂的工资纠纷时，员工可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。不过，就本问题而言，我已提供了详尽的法律分析，如有进一步疑问，可直接向我咨询。
总结来说，工厂在员工离职时应全面计算并支付员工应得的所有工资，包括基本工资、奖金、津贴、补贴以及加班工资和未休年假工资等。员工在离职前应了解自己的工资权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。