劳动者在职期间为主张节假日加班费，离职时可以加班费为由主张经济补偿金，但需满足一定条件。以下从不同角度为您详细分析：
一、加班费属于劳动报酬的一部分
根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法律法规，劳动者有获得劳动报酬的权利，而加班费是劳动报酬的重要组成部分。因此，如果用人单位安排劳动者加班却未依法支付加班费，就属于未及时足额支付劳动报酬的情形。
二、因加班费问题离职可主张经济补偿金的条件
用人单位存在过错：
- 根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬（包括加班费）的，劳动者可以解除劳动合同。
- 在此情况下，劳动者离职并主张经济补偿金是有法律依据的。
劳动者需提供证据：
- 劳动者要主张加班费及经济补偿金，关键在于收集能证明加班事实及用人单位未支付加班费的证据。
- 具体证据包括：考勤记录、加班申请单、工作记录、同事证言等。这些证据应能清晰反映加班的时间、地点及工作内容。
离职程序需合规：
- 劳动者应以书面形式向用人单位提出辞职，并在辞职信中明确指出是因加班费问题提出离职。
- 这样做有助于在后续的法律程序中证明劳动者的离职原因与用人单位的过错有关。
三、经济补偿金的计算标准
- 根据《劳动合同法》第四十六条和第四十七条，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 这里的月工资是指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
四、实际操作建议
及时收集证据：
- 劳动者在职期间就应开始收集与加班相关的证据，以防离职后证据灭失或难以收集。
与用人单位协商：
- 在离职前，劳动者可以尝试与用人单位就加班费及经济补偿金问题进行协商，看是否能达成一致意见。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 如果协商不成，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁结果不满意的，还可以向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
举例说明：假设劳动者小李在某公司工作期间，经常被安排在节假日加班，但公司从未支付过加班费。小李决定离职，并在离职前收集了充分的加班证据。离职后，小李以公司未支付加班费为由，向劳动争议仲裁委员会申请了仲裁，要求公司支付拖欠的加班费及经济补偿金。最终，仲裁委员会支持了小李的诉求，公司需按照法律规定向小李支付相应的费用。
综上所述，劳动者在职期间为主张节假日加班费，离职时确实可以加班费为由主张经济补偿金，但需满足用人单位存在过错、劳动者能提供充分证据以及离职程序合规等条件。如果您正面临此类问题，可以直接向我咨询，我会为您提供更具体的法律建议。