针对您提出的“没签合同承包的工地发生纠纷谁负责”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 责任承担需视具体情况而定：

   • 工程质量问题：即便没有签订书面合同，但基于事实承包关系，如果承包方因自身过错导致工程质量不达标，那么承包方需要承担修复、返工等违约责任，并对因此造成的损失承担赔偿责任。
   • 施工安全事故：在施工过程中发生安全事故时，责任的承担也需根据具体情况来判断。如果承包方有施工资质，一般要对事故中的伤亡承担相应民事赔偿责任，可能涉及侵权责任。若发包方明知承包方无资质仍发包，那么发包方与承包方可能需要承担连带赔偿责任。

2. 证据收集的重要性：

   • 在未签订书面合同的情况下，尽快收集能证明承包关系的证据至关重要。这些证据可以包括聊天记录、付款凭证、施工记录等，它们将在后续的责任认定和纠纷处理中发挥关键作用。

3. 工伤保险责任的认定：

   • 如果工人因工作原因受伤，根据《工伤保险条例》，即使没有签订书面合同，只要能证明存在劳动关系，用工方仍需承担工伤保险责任。一般可以通过工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据来认定劳动关系。
   • 若无法认定劳动关系，按照侵权责任，雇主也应承担相应赔偿责任，因为雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害有赔偿义务。

4. 行政责任的可能性：

   • 除了民事赔偿责任外，承包方和发包方还可能面临行政处罚等行政责任，这取决于具体的事故情况和相关法律法规的规定。

5. 后续行动建议：

   • 在发生纠纷后，建议尽快与对方协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以通过劳动仲裁或向法院起诉来维护自身权益。
   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为，同时积极收集和保存相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。

综上所述，没签合同承包的工地发生纠纷时，责任的承担需视具体情况而定。为了更好地维护自己的权益，建议尽快收集相关证据，并与对方协商解决或寻求法律途径解决纠纷。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。