安家费没有写进合同，但有医院红头文件，在仲裁中可以作为证据使用。以下是对这一问题的详细分析：

1. 红头文件的法律效力：

   • 红头文件通常是单位或组织内部发布的正式文件，具有一定的权威性和约束力。在仲裁或诉讼中，红头文件可以作为证明单位政策、规定或承诺的证据。
   • 然而，红头文件的法律效力并非绝对，其证明力还需结合具体内容、发布程序以及是否与法律法规相抵触等因素进行综合判断。

2. 安家费未写入合同的影响：

   • 合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。如果安家费未写入合同，从合同法的角度来看，可能难以直接依据合同条款主张安家费。
   • 但这并不意味着安家费无法主张，如果存在其他证据（如红头文件、口头承诺、电子邮件等）能够证明双方就安家费达成了协议或单位有支付安家费的义务，那么这些证据也可以作为主张安家费的依据。

3. 红头文件在仲裁中的作用：

   • 在仲裁中，红头文件可以作为证明单位政策、规定或承诺的证据之一。如果红头文件明确规定了安家费的支付标准、条件等，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么红头文件可以作为主张安家费的有力证据。
   • 仲裁机构在审理案件时，会综合考虑双方提供的所有证据，包括合同、红头文件、口头陈述等，以判断双方的权利义务关系。

4. 建议与注意事项：

   • 如果您持有医院关于安家费的红头文件，建议您在仲裁中积极提供该文件作为证据，并详细说明文件的内容、发布程序以及与您主张安家费的关系。
   • 同时，您也可以考虑收集其他相关证据，如与单位就安家费进行沟通的电子邮件、聊天记录等，以进一步增强您的证据链。
   • 需要注意的是，仲裁或诉讼的结果取决于多种因素，包括证据的充分性、法律适用的准确性等。因此，在准备仲裁或诉讼时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，虽然安家费没有写进合同，但如果您持有医院关于安家费的红头文件，该文件在仲裁中可以作为证据使用。然而，为了更有效地维护您的权益，建议您在仲裁前充分准备证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。