公司企业不给刚60岁的员工上保险是违法的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 从法律规定角度看：

   • 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。这一规定并未对员工的年龄做出限制，也就是说，无论员工年龄多大，只要与用人单位存在劳动关系，用人单位就有义务为其缴纳社会保险。

2. 从劳动关系角度看：

   • 60岁的员工，如果仍然与用人单位保持劳动关系（例如，未达到法定退休年龄或虽达到但未享受养老保险待遇），那么用人单位就应当继续为其缴纳社会保险。如果用人单位以员工年龄为由拒绝缴纳，这实际上是对员工权益的侵害，也是违反劳动法律法规的行为。

3. 从实际操作角度看：

   • 在实际操作中，有些用人单位可能会因为员工年龄较大而担心其健康状况或工作能力，从而试图通过不缴纳社会保险来规避风险。然而，这种做法不仅违法，而且一旦员工发生工伤或疾病等意外情况，用人单位将面临更大的法律风险和经济负担。

综上所述，公司企业不给刚60岁的员工上保险是违法的。如果员工遇到这种情况，可以向当地的社会保险行政部门或劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。同时，员工也可以直接向我咨询相关法律问题，我会提供专业、详细的解答和建议。