针对您提出的“小摊贩没发票怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及税务和合规经营的重要议题。下面，我将从几个方面为您详细解答：
首先，我们要明确的是，发票是交易的重要凭证，也是税务管理的基础。对于小摊贩而言，虽然其经营规模可能相对较小，但同样需要遵守相关的税务法规，包括开具发票的规定。
如果小摊贩没有按照规定开具发票，可能会面临以下几种处罚情况：
税务部门的处罚：
- 税务部门有权对未按规定开具发票的小摊贩进行查处。
- 处罚措施可能包括罚款、补缴税款以及滞纳金等。具体罚款金额会根据小摊贩的违法情节、未开具发票的金额以及当地税务部门的规定来确定。
市场监督管理部门的处罚（如果涉及食品经营等特定领域）：
- 以磐石市市场监督管理局为例，如果小摊贩未按照生产经营目录或者未经备案擅自从事食品经营活动，并且未开具发票，市场监督管理部门会先责令其改正。
- 如果拒不改正，除了可能没收违法所得和违法经营的食品外，还可以处以二百元以上一千元以下的罚款。情节严重的，还可能没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
其他可能的后果：
- 未开具发票还可能影响小摊贩的信誉和口碑，导致顾客流失。
- 在一些情况下，未开具发票还可能成为税务稽查的重点对象，进一步增加经营风险。
为了避免这些处罚和后果，小摊贩应该：
- 了解并遵守相关税务法规：确保自己清楚知道哪些情况下需要开具发票，以及如何正确开具发票。
- 建立完善的发票管理制度：包括发票的领购、开具、保管和缴销等环节，确保发票管理的规范性和合规性。
- 积极与税务部门沟通：如果对税务法规有疑问或不确定如何操作，可以及时向税务部门咨询或寻求帮助。
总之，小摊贩没有发票是违反税务法规的行为，可能会面临税务部门和市场监督管理部门的处罚。因此，小摊贩应该严格遵守相关法规，确保自己的经营行为合法合规。