针对您提出的“无营业执照的摊贩怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规给出的详细解答：
首先，根据《无证无照经营查处办法》的规定，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。对于无营业执照的摊贩，即属于无照经营的行为，将由工商行政管理部门进行查处。
具体处罚措施包括：
责令停止违法行为：工商行政管理部门有权责令无照经营的摊贩立即停止其经营活动，以防止其继续违法经营。
没收违法所得：对于无照经营所获得的收入，工商行政管理部门将依法予以没收，这是对其违法行为的直接经济制裁。
罚款：根据《无证无照经营查处办法》第十三条的规定，法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，并处1万元以下的罚款。这意味着，对于无营业执照的摊贩，如果其违法行为没有特定的法律、行政法规进行处罚规定，那么工商行政管理部门可以对其处以最高1万元的罚款。
记入信用记录并公示：除了上述处罚措施外，无照经营的行为还将被记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示。这将对摊贩的信用状况产生负面影响，可能影响其未来的经营活动。
此外，如果无照经营的摊贩妨害了查处部门的查处工作，构成违反治安管理行为的，还将由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定予以处罚。
最后，需要强调的是，查处部门在依法查处无证无照经营时，应当坚持查处与引导相结合、处罚与教育相结合的原则。对于具备办理证照的法定条件、经营者有继续经营意愿的，应当督促、引导其依法办理相应证照，以促进其合法经营。
综上所述，对于无营业执照的摊贩，工商行政管理部门将依法采取责令停止违法行为、没收违法所得、罚款以及记入信用记录并公示等处罚措施。希望这些信息能对您有所帮助。