针对“商铺不出具小票怎么处罚”的问题，首先我们要明确，商铺在销售商品或提供服务后，向消费者出具小票或发票是其法定义务。这不仅是对消费者权益的保障，也是商家合法经营、规范经营的重要体现。

从法律法规的角度来看，如果商家拒绝开具发票或小票，消费者有权向相关监管部门进行举报。以税务部门为例，根据公开发布的信息，商家如果拒绝开具发票，税务机关可以责令其改正，并可处以1万元以下的罚款；若存在违法所得，还将被没收。这一规定同样适用于小票，因为小票作为消费凭证，其重要性不亚于发票。

此外，具体到某些地区或行业，可能还有更为细化的规定。例如，在某些地方，对于小餐饮等特定行业，如果商家未按规定索取并留存进货票据，或者未建立进货查验记录制度，也可能面临相应的行政处罚。这些规定旨在确保商家经营的规范性和消费者权益的保障。

因此，如果消费者遇到商铺不出具小票的情况，可以先尝试与商家沟通，要求其出具小票。如果商家拒绝，消费者可以向当地的市场监管部门、税务部门或消费者权益保护机构进行举报，以维护自己的合法权益。在举报时，消费者应提供尽可能详细的信息，如商家的名称、地址、消费时间、消费金额等，以便监管部门进行调查和处理。

综上所述，商铺不出具小票是违反法律法规的行为，消费者有权进行举报，并可能面临相应的行政处罚。因此，建议商家在经营过程中务必遵守相关法律法规，规范经营行为，确保消费者权益的得到充分保障。