针对您提出的“厂里给新员工前三个月双薪是否合法”的问题，这实际上涉及到试用期工资支付以及试用期时长的法律规定。

首先，我们需要明确的是，试用期是用人单位与劳动者在建立劳动关系时，为了相互了解、协商而约定的考察期。在这个期间，劳动者的工资和福利待遇等都有相应的法律规定。

关于试用期工资，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条的规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这意味着，如果厂里给新员工前三个月都支付双薪，且这个双薪后的工资不低于上述标准，那么从工资支付的角度来看，这一做法并不直接违法。但关键在于，这种双薪是否被视为试用期工资的一部分，以及是否影响了试用期工资的合法性。如果双薪导致试用期工资低于法定标准，那么就是不合法的。

然而，更核心的问题在于试用期时长的法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。如果厂里与新员工签订的劳动合同期限在一年以上但不满三年，却约定了三个月的试用期（即前三个月都视为试用期，并支付双薪作为试用期工资的一部分），那么这就违反了试用期时长的法定规定。

在这种情况下，如果新员工已经履行了超过法定试用期的期间，用人单位需要按照劳动者试用期满月工资为标准，支付已经履行的超过法定试用期的期间的赔偿金。

综上所述，厂里给新员工前三个月双薪是否合法，不能一概而论。它取决于双薪是否导致试用期工资低于法定标准，以及试用期时长是否超过了法定规定。如果试用期时长超过了法定规定，那么这种做法就是不合法的，用人单位可能需要承担相应的法律责任。

因此，建议厂里在制定试用期工资和时长政策时，务必严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。同时，新员工在入职前也应仔细了解劳动合同中的相关条款，确保自己的权益不受侵害。