结论前置：公司给新入职前三个月员工签劳务合同是否合法，取决于双方实际构成的法律关系。若双方实际构成劳务关系，则签订劳务合同合法；若实际应建立劳动关系却以劳务合同规避法定义务，则不合法。
法律关系判断
劳务关系：
- 定义：劳务关系是平等主体之间就劳务的提供与报酬的支付所达成的协议。在劳务关系中，双方地位平等，不存在管理与被管理的关系。
- 适用情形：例如，退休人员再就业、学生实习等情形，可能构成劳务关系。
- 合法性：若双方实际构成劳务关系，则签订劳务合同是合法的。劳务合同只需内容合法且双方自愿，即具有法律效力。
劳动关系：
- 定义：劳动关系是劳动者与用人单位之间，在实现劳动过程中发生的社会关系。在劳动关系中，劳动者接受用人单位的管理、指挥和监督，用人单位定期发放工资并提供福利待遇。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。
- 不合法情形：若公司实际应与员工建立劳动关系，却以签订劳务合同的方式规避法定义务（如缴纳社会保险、提供劳动保护等），则这种行为是不合法的。
判断标准
- 管理关系：劳动者是否接受用人单位的管理、指挥和监督。
- 工资支付：用人单位是否定期发放工资并提供福利待遇。
- 业务组成：劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分。
法律建议
优先签订劳动合同：
- 为确保劳动者权益得到保护，建议在入职前与用人单位签订正式的书面劳动合同。劳动合同是证明劳动关系和保护双方权益的有力证据。
仔细审查合同内容：
- 在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，确保内容明确、合法，双方权利义务清晰。特别注意合同中关于工作性质、工作时间、工资支付、社会保险等方面的约定。
保留合同副本：
- 签订合同后，劳动者应保留一份合同副本，以便在需要时维护自己的合法权益。如发生劳动争议，合同副本是证明双方权利义务关系的重要证据。
可能的法律后果
若构成劳动关系却签订劳务合同：
- 用人单位可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
- 劳动者有权要求用人单位补缴社会保险、支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额等。
若构成劳务关系并签订劳务合同：
- 双方应按照劳务合同的约定履行义务，如发生争议，应依据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定解决。
总结：公司给新入职前三个月员工签劳务合同是否合法，需根据双方实际构成的法律关系来判断。为保护自身权益，建议劳动者优先签订劳动合同，并仔细审查合同内容、保留合同副本。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。