针对您提出的外籍货轮中国船员在日照外锚地因家中有急事需下船，但公司不安排的问题，以下是我的分析和建议：

1. 首先明确船员权益：

   • 根据《中华人民共和国海员法》及相关国际公约，船员在船上工作期间享有包括但不限于休息权、健康权、紧急情况下的离船权等基本权益。若家中确有急事，船员有权向公司提出下船申请。

2. 与公司沟通协商：

   • 您应首先尝试与公司进行正式沟通，说明家中急事的紧迫性和重要性，请求公司安排您下船。在沟通时，保持冷静和理性，提供必要的证明材料（如医院证明、家庭紧急情况说明等）以支持您的请求。

3. 了解公司政策和合同条款：

   • 仔细查阅您与公司签订的劳动合同或船员服务协议，了解其中关于船员下船、休假、紧急情况处理等方面的条款。如果合同中有明确规定在紧急情况下船员有权下船，您可以据此向公司提出正式要求。

4. 寻求外部帮助：

   • 如果与公司沟通无果，您可以考虑向当地的海事部门、劳动监察部门或工会组织寻求帮助。这些机构通常有权对船员的权益进行保护，并可以介入调解或提供法律援助。

5. 考虑法律途径：

   • 在极端情况下，如果公司仍然拒绝安排您下船，且您的家中急事确实无法等待，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括提起劳动仲裁或诉讼，要求公司承担因拒绝安排下船而给您造成的损失。

6. 保持安全与健康：

   • 在整个过程中，请务必注意自己的安全和健康。如果因公司拒绝安排下船而导致您面临身体或心理上的压力，请及时寻求医疗帮助或心理咨询。

综上所述，面对这种情况，您应首先与公司进行沟通协商，了解公司政策和合同条款，并寻求外部帮助或考虑法律途径来维护自己的权益。如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。