针对您提出的问题，即公司以规章制度为由，改变了之前承诺的离职后结算工资时间，您可以采取以下措施：

1. 核实公司规章制度：

   • 首先，您需要核实公司所依据的规章制度是否合法、合规，并且是否已经向您公示或告知。根据《劳动合同法》的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并将规章制度公示或告知劳动者。如果公司规章制度未经过上述程序，或者未向您公示或告知，那么该规章制度对您可能不具有约束力。

2. 与公司协商：

   • 在核实了公司规章制度后，您可以尝试与公司进行协商，表达您对离职后结算工资时间的不满，并要求公司按照之前承诺的时间结算工资。在协商过程中，您可以保留好相关证据，如之前的承诺记录、工资条等，以备后续可能需要的维权。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果与公司协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据，证明公司存在违反承诺、未按时结算工资的行为。劳动仲裁委员会将根据事实和法律规定，作出裁决。如果裁决支持您的诉求，公司需要按照裁决结果支付工资。

4. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要继续提供证据支持自己的诉求，并接受法院的审理和判决。

法律建议：

• 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
• 同时，要密切关注自己的权益保护，及时采取措施维护自己的合法权益。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。

可能的法律后果：

• 如果公司确实存在违反承诺、未按时结算工资的行为，并且经过劳动仲裁或诉讼程序后被确认，那么公司需要承担相应的法律责任，包括支付拖欠的工资、可能的经济补偿金等。
• 如果公司拒不履行裁决或判决结果，您还可以向人民法院申请强制执行。