在合同中，应当明确约定承包商员工受伤时甲方不承担责任的相关条款。以下是对此问题的详细分析：

一. 明确责任划分

1. 约定责任承担原则：在合同中，应明确约定在承包商员工受伤的情况下，甲方不承担任何责任。这一原则应作为合同的重要组成部分，确保双方对责任划分有清晰的认知。

   • 例如，可以约定：“在合同履行过程中，如承包商员工发生任何伤亡事故，均由承包商自行承担全部责任，甲方不承担任何赔偿责任。”

2. 细化责任范围：进一步细化责任范围，明确哪些情况下甲方不承担责任。例如，可以包括员工因操作不当、违反安全规定或自身疾病等原因导致的伤害。

二. 遵守相关法律法规

1. 确保合法性：在约定相关条款时，必须确保其内容符合《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规定，不得违反法律强制性规定。

2. 避免无效条款：注意避免约定可能被视为无效或可撤销的条款，如显失公平、重大误解或欺诈等情形。

三. 其他建议

1. 明确双方权利义务：除了责任划分外，合同还应明确双方的其他权利义务，如工程质量、工期、付款方式等，以确保合同的全面性和完整性。

2. 加强安全管理：虽然甲方不承担直接责任，但为了确保工程顺利进行和避免不必要的纠纷，双方应共同加强安全管理，确保施工过程中的安全。

我建议在撰写合同时，务必请专业律师进行审查，以确保合同条款的合法性和有效性。同时，双方应充分沟通并协商一致，确保合同内容真实、合法、有效。如有进一步需要，您可以继续咨询我。