合同中可明确约定“工伤责任由甲方全部承担”，但需注意条款的合法性、明确性及具体表述方式。以下从条款设计、法律依据、风险提示三个角度详细说明：

一、条款设计建议

1. 明确责任主体
   在合同中直接写明：“甲方（全称：_________）承诺，乙方（劳动者/合作方）在履行本合同过程中因工作原因遭受事故伤害或患职业病的，所有工伤保险待遇（包括但不限于医疗费、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等）及因工伤引发的民事赔偿责任，均由甲方全额承担，乙方无需承担任何费用。”

2. 细化责任范围
   可补充列举具体责任项目，例如：

   • 医疗费用（含后续治疗费）；
     
   • 停工留薪期工资；
     
   • 一次性伤残补助金、就业补助金、医疗补助金；
     
   • 护理费、交通费、住院伙食补助费；
     
   • 因工伤导致的仲裁/诉讼费用及律师费等。

3. 约定争议解决方式
   建议增加：“如因本条款履行发生争议，双方应协商解决；协商不成的，提交乙方所在地人民法院诉讼解决。”

二、法律依据与合规性

1. 《工伤保险条例》第2条
   用人单位需为劳动者缴纳工伤保险，未缴纳的，发生工伤后由用人单位承担全部赔偿责任。因此，若甲方未依法参保，条款约定有效；但若已参保，部分费用（如工伤保险基金支付部分）可能无法通过约定转移。

2. 《民法典》第465条
   合同双方可约定工伤责任承担方式，但不得违反法律强制性规定（如免除甲方法定缴费义务）。若甲方通过约定逃避参保义务，条款可能被认定无效。

3. 实务建议

   • 甲方应优先为劳动者缴纳工伤保险，再通过补充协议约定超出工伤保险范围的赔偿（如商业保险理赔不足部分）；
     
   • 若甲方为非用人单位（如发包方），需明确约定责任范围，避免被认定为“事实劳动关系”而承担连带责任。

三、风险提示

1. 条款效力风险
   若甲方未履行工伤保险缴费义务，即使合同约定“全部承担”，劳动者仍可主张工伤保险待遇与民事赔偿的双重救济（部分地区支持差额补偿）。

2. 第三方追责风险
   若工伤由第三方造成（如交通事故），劳动者可能同时向甲方和第三方索赔，甲方承担责任后可向第三方追偿，但需在合同中明确约定追偿权归属。

3. 条款表述风险
   避免使用“免除乙方所有责任”等表述，易被认定为格式条款无效。建议采用“甲方自愿承担全部赔偿责任”等表述，强调甲方主动承担的意思表示。

示例条款：
“甲方承诺为乙方缴纳工伤保险，并额外购买商业意外险（保额不低于_________元）。如乙方发生工伤，甲方应优先通过工伤保险及商业保险理赔；不足部分或无法理赔部分，由甲方在收到乙方完整材料后15日内全额补足。甲方未依法缴费导致乙方无法享受工伤保险待遇的，甲方应按《工伤保险条例》规定的标准全额赔偿。”

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