结论前置：关于乙方工人签订“工作中任何事故与甲方无关”的合同，这样的条款在法律上可能因违反强制性规定或显失公平而被认定无效或部分无效。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律条款的强制性规定

1. 《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同中，不得包含免除用人单位法定责任、排除劳动者权利的条款。如果合同中约定“工作中任何事故与甲方无关”，这实际上是在免除用人单位在工伤事故中的法定责任，因此这样的条款可能因违反法律强制性规定而被认定无效。

2. 《中华人民共和国工伤保险条例》的相关规定：

   • 《工伤保险条例》明确规定了用人单位应当为劳动者缴纳工伤保险费，并在劳动者发生工伤事故时承担相应的赔偿责任。如果合同中试图通过约定来免除这一责任，同样可能因违反法律强制性规定而无效。

二、合同的公平性原则

1. 显失公平的条款：

   • 合同中的条款应当遵循公平原则，不得显失公平。如果“工作中任何事故与甲方无关”的条款导致乙方工人在发生工伤事故时无法获得应有的赔偿，这样的条款可能因显失公平而被认定无效或部分无效。

2. 劳动者权益的保护：

   • 劳动者在劳动关系中处于相对弱势的地位，法律对劳动者的权益给予了特别的保护。因此，在签订劳动合同时，用人单位不得利用优势地位强迫劳动者接受不公平的条款。

三、实际操作中的建议

1. 避免签订此类条款：

   • 从法律风险的角度考虑，建议用人单位避免在劳动合同中签订“工作中任何事故与甲方无关”的条款。这样的条款不仅可能因违反法律强制性规定而无效，还可能引发劳动争议和法律纠纷。

2. 完善工伤保险制度：

   • 用人单位应当依法为劳动者缴纳工伤保险费，确保劳动者在发生工伤事故时能够获得及时的医疗救治和经济补偿。这不仅是用人单位的法定义务，也是降低用人单位法律风险的有效途径。

3. 加强安全管理和培训：

   • 用人单位应当加强工作场所的安全管理，提供必要的安全防护措施和培训，降低工伤事故的发生率。这不仅可以保护劳动者的生命安全和身体健康，也可以减少用人单位因工伤事故而承担的法律责任。

进一步思考：在签订劳动合同时，双方应当充分协商、平等自愿地确定合同条款。如果用人单位试图通过不公平的条款来免除自己的责任或排除劳动者的权利，这样的合同不仅可能因违反法律强制性规定而无效，还可能损害用人单位的声誉和形象。因此，建议用人单位在签订劳动合同时，务必遵循法律、法规的规定，确保合同条款的合法性和公平性。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。