针对老年人在商场凳子睡着摔到头这一情况，关于赔偿问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、赔偿责任的确定
首先，要确定商场是否在此次事件中存在过错，即是否未尽到安全保障义务。虽然老年人是在凳子上睡着后摔倒，但商场作为公共场所的管理者，有责任确保其提供的设施（包括凳子）以及环境的安全性。如果凳子存在设计缺陷、摆放不稳或者周围环境存在安全隐患（如地面湿滑、光线不足等），且这些因素与老年人的摔倒有直接关系，那么商场可能需要承担一定的赔偿责任。
二、赔偿内容
如果商场被认定存在过错，并需要承担赔偿责任，那么赔偿内容通常包括以下几个方面：
医疗费：包括老年人因摔倒而产生的所有医疗费用，如急救费、住院费、手术费、药费等。
交通费：老年人及其家属因就医、转院等产生的交通费用。
康复费：如果老年人需要康复治疗或护理，相关费用也应由商场承担。
误工费（如适用）：虽然老年人可能已退休，但如果其因摔倒而无法从事原本的兼职工作或其他有偿活动，导致收入减少，这部分损失也应考虑在内。不过，对于完全退休的老年人，此项费用可能不适用。
精神损害抚慰金：如果摔倒给老年人造成了严重的精神痛苦或心理创伤，家属还可以要求商场支付精神损害抚慰金。
三、索赔流程
收集证据：家属应及时收集现场照片、监控录像、医疗证明等相关证据，以便向商场提出索赔要求。
与商场协商：家属可以与商场进行协商，提出赔偿要求，并尝试达成和解协议。
法律途径：如果商场拒绝赔偿或双方无法达成一致，家属可以通过法律途径解决争议，向法院提起诉讼要求赔偿。
四、法律依据
摔倒赔偿的法律依据主要来源于我国《消费者权益保护法》和《民法典》的相关规定。其中，《消费者权益保护法》第18条明确规定，公共场所的管理者有保障消费者安全的义务。若因商场未履行此义务导致消费者摔伤，商场应承担责任。《民法典》第一千一百七十九条也进一步规定了侵害他人造成人身损害的赔偿范围。
综上所述，老年人在商场凳子睡着摔到头后，如果商场存在过错且需要承担赔偿责任，那么赔偿内容将包括医疗费、交通费、康复费等合理费用。家属应及时收集证据并与商场协商索赔事宜，如协商不成可通过法律途径解决争议。