首先，我要明确的是，仲裁委说员工不符合公司员工条件不能享受社保待遇这一说法，可能存在对法律理解的偏差。接下来，我将从几个方面对此进行详细分析：

1. 社保待遇的法定性：

   • 社保待遇是员工依法享有的权利，与是否符合公司员工条件无直接关联。只要员工与用人单位建立了劳动关系，且用人单位依法应当为员工缴纳社保，那么员工就有权享受社保待遇。

2. 员工条件的解读：

   • “不符合公司员工条件”这一表述通常指的是员工在入职、晋升或执行工作任务时未满足公司设定的某些特定标准或要求。然而，这些标准或要求并不能成为剥夺员工社保待遇的合法理由。

3. 仲裁委的裁决依据：

   • 仲裁委在作出裁决时，应严格依据相关法律法规进行。如果仲裁委以员工不符合公司员工条件为由剥夺其社保待遇，那么这一裁决可能缺乏法律依据，存在被撤销或改正的风险。

4. 员工的应对策略：

   • 如果员工认为自己的社保待遇被不当剥夺，可以首先与用人单位进行沟通协商，要求用人单位依法为其缴纳社保。
   • 如果沟通无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉举报，要求劳动监察部门对用人单位的违法行为进行查处。
   • 员工还可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求恢复其社保待遇并补缴相关社保费用。

综上所述，仲裁委以员工不符合公司员工条件为由剥夺其社保待遇的说法可能存在问题。员工应依法维护自己的合法权益，如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。