工厂每月给劳务工社保补贴600元是否合法，取决于具体的实施方式和劳务合同的内容。以下是对这一问题的详细分析：

1. 社保补贴的性质：

   • 社保补贴通常作为员工福利的一部分，用于补偿员工在社会保险方面的个人缴费部分。
   • 如果工厂以社保补贴的名义每月发放600元，且该补贴是合法、合规地计入员工薪酬体系，并明确在劳务合同中有所体现，那么这种做法通常是合法的。

2. 劳务合同的内容：

   • 劳务合同是工厂与劳务工之间权利义务关系的重要依据。
   • 如果劳务合同中明确规定了社保补贴的发放标准、方式及用途，且该合同内容符合相关法律法规的规定，那么工厂按照合同约定发放社保补贴就是合法的。

3. 社保缴纳情况：

   • 工厂在发放社保补贴的同时，必须确保按照国家规定为员工缴纳社会保险。
   • 如果工厂以发放社保补贴为由，逃避或减少社会保险的缴纳，那么这种做法就是违法的。

4. 可能的风险：

   • 如果工厂发放的社保补贴未明确在劳务合同中体现，或存在其他违规操作，可能会引发劳动争议。
   • 劳务工在接收社保补贴时，应仔细核对劳务合同内容，确保自身权益得到保障。

综上所述，工厂每月给劳务工社保补贴600元是否合法，关键在于该补贴的实施方式是否符合相关法律法规的规定，以及劳务合同中是否有明确约定。如果对此有任何疑问或争议，建议劳务工及时咨询专业律师以维护自身权益。