《关于职工教育经费管理和开支范围的暂行规定》目前已不再执行。有关职工教育经费的管理和开支范围，现已遵循的是后续出台的相关法规和政策，如《关于企业职工教育经费提取与使用管理的意见》(财建〔2006〕317号)等。

根据现行规定，企业职工教育经费的列支范围广泛，涵盖了上岗和转岗培训、岗位适应性培训、职业技术等级培训、专业技术人员继续教育等多个方面。同时，对于企业所得税税前扣除也有明确规定，即企业发生的职工教育经费支出，在不超过工资薪金总额8%的部分，可以在计算企业所得税应纳税所得额时扣除；超过部分，则可以在以后纳税年度结转扣除。

因此，在处理和规划职工教育经费时，建议参考最新的法规和政策，并确保符合税前扣除的相关规定。如果您有具体的疑问或需要进一步的咨询，请随时向我提问。