员工离职时办理离职手续对公司确实有多方面的好处。以下是对这些好处的详细阐述：

首先，办理离职手续有助于维护公司的正常运营秩序。当员工决定离职时，通过正式的离职流程，公司可以及时了解员工的离职意向，并据此做出相应的人员调整和工作安排。这有助于确保公司各项业务的连续性和稳定性，避免因员工突然离职而导致的业务中断或混乱。

其次，离职手续是确保工作交接顺利进行的关键环节。在离职过程中，员工需要与公司进行工作交接，包括项目进展、客户资料、工作文件等。通过办理离职手续，公司可以确保这些重要信息得到妥善传递和接收，从而避免信息丢失或泄露的风险。这有助于保护公司的商业利益和客户信任。

此外，办理离职手续还有助于公司维护法律合规性。根据相关法律法规，员工离职时需要办理一系列手续，如解除劳动合同、结算工资和福利等。通过正式离职流程，公司可以确保这些法律程序得到正确执行，避免因违反法律法规而引发的法律纠纷和赔偿责任。

最后，从公司文化角度来看，办理离职手续也有助于维护良好的员工关系和公司形象。通过友好的离职过程，公司可以向员工展示其尊重和关怀，增强员工对公司的归属感和忠诚度。同时，这也有助于公司在业界树立积极、正面的形象，吸引更多优秀人才加入。

综上所述，员工离职时办理离职手续对公司具有多方面的好处，包括维护正常运营秩序、确保工作交接顺利、维护法律合规性以及维护良好的员工关系和公司形象。因此，公司应当重视并规范离职流程，以确保员工离职过程的顺利进行。