即便未签劳动合同，你也有权辞职，并且可以要求用人单位支付未签劳动合同的双倍工资差额。

首先，关于辞职的问题，根据法律规定，即便未签劳动合同，劳动者也有辞职的权利。你可以提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动关系；如果是在试用期内，则提前3日通知即可。书面通知最好通过邮政特快专递等方式送达，并留存好送达凭证。期限届满后，劳动关系即解除，无需老板批准。

其次，关于未签劳动合同的问题，从用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，你还可以要求用人单位支付未签劳动合同的双倍工资差额。

如果老板不配合你的辞职请求，或者拒绝支付双倍工资差额，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，你需要准备好能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。

总之，你无需因为未签劳动合同而担心无法辞职或者无法维护自己的权益。法律会保护你的合法权益，你只需要按照法律规定的程序来操作即可。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。