签合作协议和借条之前已经完成职务侵占，如果符合职务侵占罪的构成要件，那么仍然算职务侵占罪。下面我来详细解释这个问题：

职务侵占罪的构成要件

1. 主体要件：必须是公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，实施侵占行为。
2. 行为要件：表现为将本单位财物非法占为己有，这里的财物包括有形财产和无形财产。
3. 数额要件：通常要求侵占的财物达到一定数额，如三万元以上，才构成犯罪。
4. 主观要件：行为人主观上必须具有故意，且以非法占有为目的。

签协议前的职务侵占行为分析

1. 时间节点：虽然职务侵占行为发生在签合作协议和借条之前，但这并不影响其性质的认定。关键在于行为发生时，行为人是否利用了职务便利，以及是否有非法占有的目的。
2. 职务便利：如果行为人在侵占财物时，利用了其在单位中的职务便利，如掌握财物的管理权、使用权等，那么这一行为就具备了职务侵占的行为要件。
3. 非法占有目的：行为人必须主观上具有非法占有的目的，即明知自己的行为会侵犯单位财物，仍积极追求这一结果。如果行为人只是暂时使用财物，并打算日后归还，那么通常不构成职务侵占罪。

结论与建议

综上所述，签合作协议和借条之前已经完成职务侵占，如果符合上述职务侵占罪的构成要件，那么仍然构成职务侵占罪。因此，无论职务侵占行为发生在签协议之前还是之后，只要行为人利用了职务便利，并有非法占有的目的，都可能构成职务侵占罪。

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