针对您提出的“雇工又叫他人帮忙干活导致他人受伤该如何理赔”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿的复杂问题。以下是我根据您的需求提供的详细解答：

一、明确法律关系

首先，我们需要明确这里涉及的法律关系。从您的描述中，可能涉及两种主要的法律关系：雇佣关系和帮工关系。

1. 雇佣关系：如果雇工是在雇主的指示或授权下叫他人来帮忙，并且这种帮忙是雇佣活动的一部分，那么这通常构成雇佣关系。在这种情况下，雇主对雇员（包括被叫来帮忙的人）在雇佣活动中的人身损害承担责任。

2. 帮工关系：如果雇工叫他人来帮忙是出于个人情谊或无偿的，那么这可能构成帮工关系。在这种情况下，被帮工人（即雇工）对帮工人的人身损害承担责任，但如果是被明确拒绝后仍然帮忙并受伤的，被帮工人可能只承担适当的补偿责任。

二、赔偿责任的划分

1. 雇佣关系下的赔偿：

   • 雇主通常需要对雇员的人身损害承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、营养费以及可能的残疾赔偿金等。
   • 如果雇员自身存在故意或重大过失，可以减轻雇主的责任。
   • 如果伤害是由第三人造成的，雇员可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，有权向第三人追偿。

2. 帮工关系下的赔偿：

   • 被帮工人需要对帮工人的人身损害承担赔偿责任，赔偿范围与雇佣关系类似。
   • 如果帮工人自身有故意或重大过失，可以减轻被帮工人的责任。
   • 如果伤害是由第三人造成的，由第三人承担赔偿责任。第三人不确定或无赔偿能力时，被帮工人需要适当补偿。

三、索赔流程与证据保留

1. 及时报案：受伤后应及时向相关部门报案，以便后续处理。

2. 医疗救治：受伤后应立即寻求医疗救治，并保留所有相关的医疗记录、费用单据等。

3. 证据收集：收集所有可能证明事故经过和损害程度的证据，如现场照片、目击者证言等。

4. 协商赔偿：在明确法律关系和责任划分后，双方可以协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。

5. 法律诉讼：如果无法通过协商解决，受伤者可以依法向人民法院提起诉讼，要求赔偿。

四、总结与建议

在处理这类问题时，建议双方首先保持冷静和理性，明确法律关系和责任划分。然后，按照上述流程进行索赔和处理。同时，也建议咨询专业的法律人士或机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

总之，雇工叫他人帮忙干活导致他人受伤是一个涉及多方面法律责任和赔偿的问题。需要明确法律关系、划分责任、按照流程索赔，并保留好所有相关证据以便后续处理。