离职不满一年能告没签合同。

从法律层面来讲，用人单位在用工之日起，要是超过一个月却不满一年还没和劳动者签订书面劳动合同，需要每个月给劳动者支付双倍的工资。而且，劳动者在离职后的一年内，都有权利去主张这个权益。不过这里需要注意诉讼时效的问题，通常是一年，从劳动者知道或者应当知道自己的权利被侵害那天开始计算。

具体来说，若你要追讨未签合同的双倍工资，首先需准备能证明劳动关系的证据，比如工资条、工作证、考勤记录等。其次，要注意仲裁时效，即从你知道或者应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。

综上所述，离职不满一年，你完全有权告原公司没签劳动合同，并有机会获得双倍工资的赔偿，但前提是你要在一年内提出申请，并准备好充分的证据来证明你与公司的劳动关系。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。