您好，对于您干了7年只签了两次合同被辞退的情况，补偿的具体数额和方式将取决于辞退的合法性以及您与雇主之间的劳动合同约定。以下是根据一般劳动法规给出的分析：
首先，我们需要明确辞退的合法性。单位辞退员工可能有以下几种情况：
合法辞退：如果员工严重违反了公司的规章制度或者法律法规，单位有权合法辞退员工，并且无需支付经济补偿。
无过失性辞退：如果单位因为经营需要、组织架构调整等非员工个人原因需要辞退员工，且员工没有过失，那么单位需要提前30天书面通知员工或者额外支付一个月工资作为代通知金，并且按照员工在单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的经济补偿。在您的情况下，如果工作了7年，那么应该支付7个月的经济补偿。
违法辞退：如果单位没有合法理由就辞退员工，那么这种辞退是违法的。在这种情况下，单位需要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。也就是说，在您的情况下，如果单位违法辞退您，那么应该支付14个月工资作为赔偿金。
接下来，我们来看您提到的“只签了两次合同”这一点。根据《劳动合同法》的规定，劳动合同期满后，如果双方继续保持劳动关系，那么应该续签劳动合同。但是，即使您的劳动合同只签了两次，只要您实际上在单位工作了7年，那么在计算经济补偿或者赔偿金时，都应该按照您实际的工作年限来计算。
综上所述，对于您被辞退的补偿问题，关键在于辞退的合法性以及您与单位之间的劳动合同约定。如果您认为单位辞退您是违法的，或者对于补偿金额有异议，您可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。同时，建议您在咨询专业律师或者劳动法律专家之后再做决定，以确保您的权益得到最大程度的保护。