合伙纠纷中，未签字合伙人可以不认可白条支出。

在合伙纠纷中，若账目中存在无合伙人签字认可的白条支出，根据合伙协议及合伙企业法的相关规定，未签字的合伙人有权不认可该白条支出。以下是对此问题的详细分析：

1. 合伙协议是合伙的基础：

   • 合伙协议是合伙人之间共同约定并签署的，它规定了合伙企业的经营范围、出资方式、利润分配、亏损分担等重要事项。
   • 合伙协议通常也会明确合伙人对合伙企业事务的决策权、执行权以及监督权等。

2. 白条支出的性质：

   • 白条支出通常指的是没有正式发票或合法凭证的支出，这种支出在财务管理上往往不被认可。
   • 在合伙企业中，若白条支出未经全体合伙人签字认可，其合法性及合理性将受到质疑。

3. 未签字合伙人的权利：

   • 根据合伙协议及合伙企业法的规定，合伙人对合伙企业的重大事项享有决策权。
   • 若白条支出未经全体合伙人签字认可，未签字的合伙人有权提出异议，并拒绝承担该支出所带来的财务责任。

4. 法律后果：

   • 若未签字合伙人坚持不认可白条支出，该支出可能不会被计入合伙企业的成本或费用。
   • 这可能导致合伙企业的财务状况出现争议，甚至可能引发合伙纠纷的进一步升级。

5. 建议与解决方案：

   • 为避免合伙纠纷的发生，合伙人在签订合伙协议时应明确约定对合伙企业事务的决策程序及签字认可制度。
   • 在合伙企业经营过程中，应严格遵守财务管理制度，确保所有支出都有合法凭证并经过全体合伙人的签字认可。
   • 若已发生合伙纠纷，建议合伙人之间通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

综上所述，合伙纠纷中，未签字合伙人有权不认可白条支出。为避免纠纷的发生，合伙人应严格遵守合伙协议及财务管理制度，并在发生争议时寻求妥善的解决方案。