针对“老人不退多发的补贴怎么处理”的问题，首先需要明确的是，无论是高龄津贴还是其他形式的社会保险待遇，一旦多发或错发，相关人员都应当主动退回多领取的待遇。这是基于公平、公正的原则，也是保障社会资金安全和发挥资金社会效益的重要一环。

具体来说，如果老人多领了补贴，应当采取以下措施处理：

1. 主动沟通：

   • 首先，与老人或其家属进行耐心沟通，解释多领补贴的情况，并明确告知需要退回的原因和法律依据。
   • 强调退回多领补贴的重要性，以及不退回可能带来的法律后果。

2. 正式通知：

   • 如果沟通无果，社保经办机构或相关部门可以下发退款通知书，正式要求老人或其家属退回多领的补贴。
   • 退款通知书应明确列出多领的金额、退款的方式和期限等具体细节。

3. 采取追回措施：

   • 如果老人或其家属在规定的期限内仍未退回多领的补贴，社保经办机构或相关部门可以采取一系列追回措施。
   • 这些措施可能包括从老人的其他社会保险待遇中抵扣、通过法律途径追回等。

4. 法律途径：

   • 在必要时，社保经办机构或相关部门可以依法申请人民法院强制执行，对相关责任人的财产采取扣押、查封、拍卖等强制执行措施。
   • 这一步是确保资金安全、维护社会公平正义的最后保障。

5. 加强宣传和教育：

   • 为了避免类似情况的发生，社保经办机构或相关部门还应加强宣传和教育力度。
   • 通过各种渠道宣传社保政策，提高公众对社保制度的认识和了解，增强公众的法治意识和诚信意识。

综上所述，处理老人不退多发的补贴需要综合考虑多种因素，采取多种措施。在保障资金安全的同时，也要注重维护老人的合法权益和尊严。通过耐心沟通、正式通知、采取追回措施以及加强宣传和教育等方式，可以有效解决这一问题。