针对您提出的问题“员工签劳动合同可以先签字后填工资吗”，以下是我的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备明确的劳动报酬条款，这是劳动合同的必备内容之一。劳动报酬是劳动者与用人单位之间协商一致的重要事项，应当在签订劳动合同时就予以明确。

从法律的角度来看，公司合同不能不填待遇就先让员工签名。劳动者与用人单位在签订劳动合同前，应当对包括劳动报酬在内的各项条款进行充分协商，并达成一致意见。只有在双方对劳动合同的所有内容，包括劳动报酬，都协商一致后，才能签订劳动合同。

如果用人单位先让员工签字，然后再填写薪资待遇等内容，这种做法可能会引发一系列的问题。例如，用人单位可能会在员工签字后单方面更改薪资待遇等关键条款，从而损害劳动者的合法权益。此外，这种做法也不符合劳动合同的法定要件，可能会导致劳动合同被认定为无效。

因此，为了保护劳动者的合法权益，确保劳动合同的合法性和有效性，劳动者在签订劳动合同时应当坚持先协商、后签字的原则。如果用人单位坚持要求先签字后填工资，劳动者应当坚决拒绝，并可以寻求法律援助或向相关部门投诉举报。

总之，员工在签订劳动合同时，应当确保劳动合同的所有内容，包括劳动报酬等关键条款，都已经协商一致并明确填写在合同中。这样才能有效保障劳动者的合法权益，避免不必要的纠纷和损失。