针对您提出的问题，关于工人受伤后老板购买意外险，是选择走工伤流程还是直接接受意外险赔付，这里建议您优先选择申报工伤。以下是我为您详细分析的原因：

一、工伤申报的优先级

1. 法律保障：根据《工伤保险条例》，员工因工作遭受事故伤害或患职业病，应享受工伤医疗待遇。工伤申报是员工的合法权益，也是企业应承担的法律责任。

2. 全面保障：工伤保险不仅涵盖医疗费用，还包括停工留薪期间的工资福利、伤残待遇等。这为员工提供了更全面的保障，确保其因工伤导致的经济损失得到合理补偿。

3. 长期效益：工伤申报有助于建立企业的安全生产文化，提高员工的安全意识，减少未来工伤事故的发生，从而对企业的长期发展产生积极影响。

二、工伤与意外险的区别

1. 性质不同：工伤保险是基于国家管理职能的实现，具有强制性；而意外险则是一种商业行为，以盈利为目的。

2. 保障范围：工伤保险专门针对因工作原因导致的伤害，保障范围明确且全面；意外险则通常涵盖更广泛的意外伤害情况，但可能不包括某些特定的工伤情形。

3. 赔付方式：工伤保险的赔付由工伤保险基金承担，具有稳定的资金来源和明确的赔付标准；意外险的赔付则取决于保险合同的约定和保险公司的经营状况。

三、建议

1. 及时申报工伤：员工受伤后，企业应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，确保员工能够享受到应有的工伤待遇。

2. 了解意外险条款：如果企业为员工购买了意外险，应仔细了解保险条款，明确保险责任、赔付范围和赔付流程等。

3. 综合考量：在处理员工工伤事故时，企业应综合考虑工伤保险和意外险的保障作用，为员工提供最优化的保障方案。但需要注意的是，意外险不能替代工伤保险，企业应依法参加工伤保险并承担相应责任。

综上所述，建议您在员工受伤后优先选择申报工伤，以确保员工获得全面、稳定的保障。同时，也可以根据实际情况考虑意外险的补充作用，但不应将其作为主要的保障手段。