针对您提出的“两公司同时在场如果签了离职表后另一个公司不签合同应该怎么办”的问题，这里是我的详细解答：

首先，我们需要明确一点：签了离职表并不直接影响您与另一家公司签订合同的权利。离职表是您与前雇主之间解除劳动关系的证明，而与新公司的合同签订则是建立在双方自愿和协商一致的基础上的。

1. 分析合同未签订的原因：

   • 您可以首先与新公司沟通，了解他们为何不愿意或迟迟未与您签订合同。可能是因为某些条款未达成一致，或者是因为公司内部流程、审批等原因导致的延迟。
   • 如果新公司提出了具体的担忧或条件，您可以考虑是否接受这些条件，或者与新公司进行进一步的协商。

2. 评估自身权益：

   • 在与新公司协商的同时，您也需要评估自己的权益是否受到了侵害。例如，如果新公司原本承诺了某些待遇或条件，但在签订合同时却突然变卦，那么您可能需要考虑是否继续与新公司合作。
   • 如果您已经辞去了前一份工作，而新公司又未能如约签订合同，导致您处于失业状态，那么您可以考虑向新公司主张因信赖利益受损而要求赔偿的权利。

3. 采取法律措施：

   • 如果与新公司的协商无果，且您的权益确实受到了侵害，那么您可以考虑采取法律措施来维护自己的权益。例如，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助来提起民事诉讼。
   • 在采取法律措施之前，建议您收集好相关证据，如与新公司的沟通记录、离职表、新公司提供的合同草案等，以便在诉讼中能够证明自己的主张。

4. 考虑其他选择：

   • 除了与新公司继续协商或采取法律措施外，您还可以考虑其他选择。例如，寻找其他工作机会，或者与前雇主协商是否可以重新回归原岗位。
   • 在做出任何决定之前，建议您仔细评估各种选择的利弊，并考虑自己的长远职业规划。

综上所述，签了离职表后另一个公司不签合同的情况并不复杂，关键在于您如何与新公司进行协商、评估自身权益以及采取适当的措施来维护自己的权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。