核心结论：判断某厂与6名工人签订的业务外包协议书是否合法，需具体分析协议内容、双方关系及实际履行情况，不能一概而论。

分析说明：

1. 业务外包的合法性：

   • 业务外包本身是一种合法的商业模式，企业可以将非核心业务外包给专业的第三方来执行，以提高效率和降低成本。
   • 但是，业务外包必须遵循相关法律法规，如《中华人民共和国合同法》等，确保协议内容合法、双方权益得到保障。

2. 协议内容的审查：

   • 要判断业务外包协议书是否合法，首先需要审查协议的具体内容。
   • 协议应明确双方的权利和义务、服务范围、质量标准、费用结算、违约责任等关键条款。
   • 如果协议内容存在违法、显失公平或欺诈等情形，则可能被视为无效或部分无效。

3. 双方关系的界定：

   • 业务外包关系与劳动关系存在本质区别。在业务外包中，双方是基于合同关系的合作，而非劳动关系中的雇佣关系。
   • 如果实际上双方履行的是劳动关系的权利和义务，如工人接受厂里的日常管理、遵守厂里的规章制度等，那么这种“业务外包”可能只是形式上的，实际上应认定为劳动关系。

4. 实际履行情况的考察：

   • 除了协议内容外，还需要考察协议的实际履行情况。
   • 如果双方在实际履行中偏离了协议约定的内容，如厂里对工人进行了实质性的管理、控制了工人的工作时间和地点等，那么这种履行方式可能违反了业务外包的初衷和法律规定。

5. 法律后果：

   • 如果业务外包协议书被认定为合法有效，则双方应严格按照协议内容履行各自的义务。
   • 如果协议被认定为无效或部分无效，或者实际上双方履行的是劳动关系，那么厂里可能需要承担相应的法律责任，如支付工人的工资、社保等费用，并可能面临行政处罚。

总结： 因此，要判断某厂与6名工人签订的业务外包协议书是否合法，需要综合考虑协议内容、双方关系及实际履行情况等多个方面。如果存在疑问或争议，建议咨询专业律师进行详细的法律分析和评估。