对于老员工，不能签订合同期满辞退不补偿的约定。这样的约定违反了《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规的规定，以下是具体的分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第二十八条规定，用人单位依据本法规定解除劳动合同的，应当依照国家有关规定给予经济补偿。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条也明确规定了，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法规定终止固定期限劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。

2. 理由阐述：

   • 经济补偿是劳动者在劳动合同终止时的一项法定权益，旨在保障劳动者在失业期间的基本生活需要，以及对其为用人单位所做贡献的一种补偿。
   • 无论员工是老员工还是新员工，只要符合法定条件，都有权在劳动合同终止时获得经济补偿。
   • 因此，试图通过合同约定来规避这一法定责任是无效的，也是违法的。

3. 法律后果：

   • 如果用人单位与劳动者签订了这样的约定，并且在实际操作中试图依据该约定不支付经济补偿，那么劳动者有权向劳动行政部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
   • 用人单位可能会因此面临法律诉讼、支付经济补偿、赔偿损失以及承担其他相应的法律责任。

综上所述，对于老员工而言，不能签订合同期满辞退不补偿的约定。这样的约定不仅违反了法律法规的规定，也损害了劳动者的合法权益。如果用人单位有此类需求或疑问，建议咨询专业律师，以确保自身行为的合法性和合规性。如果你有其他关于劳动法律方面的问题，可以直接向我咨询。