不能因父亲赌博就与成年亲生子女断绝关系。在我国，无论使用何种方式，都无法断绝亲生父子关系。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据相关法律规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是法律赋予的，无法放弃。即使父亲有赌博等不良行为，子女也不能因此断绝与父亲的关系。
   • 《老年人权益保障法》第二十条也明确规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。

2. 亲子关系的性质：

   • 自然血亲的亲子关系是基于子女的出生事实而自然产生的，这种关系不能通过法律程序和其他方式人为地解除。
   • 断绝亲子关系意味着放弃赡养父母的义务，这在法律上是不被允许的。即使私下达成断绝亲子关系的协议，该协议也会因为违背公序良俗以及违反法律的效力性强制性规定而归于无效。

3. 实际建议：

   • 如果父亲有赌博问题，子女可以尝试与父亲进行沟通，劝导其改正不良行为，或者寻求专业的心理咨询和帮助。
   • 如果父亲的赌博行为对家庭造成了严重的经济负担或精神压力，子女可以寻求法律途径来保护家庭的合法权益，例如通过诉讼来要求父亲承担相应的责任。

综上所述，因父亲赌博就与成年亲生子女断绝关系在法律上是不可能的。子女应该积极寻求其他途径来解决问题，而不是试图通过断绝关系来逃避责任或义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。