结论前置：在我国法律框架下，无法通过单方面声明或行为与父母断绝法律上的亲子关系，即便父母存在赌博等不良行为。以下从法律和实际操作两个角度为你详细解释：
法律角度
亲子关系的法律性质：亲子关系，包括父母子女关系，是基于血缘或法律拟制（如收养）而形成的身份关系。这种关系在法律上具有特定的地位和效力，受到法律的严格保护。一旦形成，除非存在法律规定的特定情形，否则不能随意解除。
断绝亲子关系的法律限制：在我国法律中，并没有规定可以通过单方面声明或行为来断绝亲子关系。亲子关系的解除通常需要通过法律程序，如收养关系的解除，但这并不适用于自然血亲的父母子女关系。对于自然血亲的父母子女关系，法律上没有提供断绝的途径。
赌博行为的法律后果：虽然赌博是一种不良行为，甚至可能构成违法犯罪，但这并不影响亲子关系的法律地位。父母赌博可能会受到法律的制裁，但这并不改变他们作为父母的事实和法律地位。
实际操作角度
情感上的疏远：虽然法律上无法断绝亲子关系，但你可以在情感上与父母保持一定的距离。如果父母的赌博行为给你带来了严重的心理困扰或伤害，你可以选择减少与他们的接触，甚至暂时或长期不与他们共同生活。然而，这并不意味着你与他们之间的亲子关系在法律上已经断绝。
寻求法律帮助：如果父母的赌博行为已经严重影响到你的生活、财产安全或身心健康，你可以考虑寻求法律帮助。例如，你可以向公安机关报案，要求他们对父母的赌博行为进行查处；或者，如果父母的赌博行为导致家庭财产严重受损，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。但这些措施都是针对父母的具体行为，而不是针对亲子关系本身。
建议：面对父母赌博的问题，我理解你可能感到非常痛苦和困惑。但请记住，法律上无法断绝亲子关系，这并不意味着你无法保护自己。你可以通过减少接触、寻求法律帮助等方式来应对这个问题。同时，我也建议你尝试与父母进行沟通，表达你的担忧和期望，或许他们能够意识到自己的问题并寻求改变。如果你有任何进一步的法律问题或需要更多的帮助，请随时向我咨询。