公司未给员工购买意外险并不影响工伤赔偿的数额，工伤赔偿的金额主要依据员工的实际工资、伤残等级以及当地的相关规定来确定。具体分析如下：
一. 工伤赔偿的法律依据
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤赔偿包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗期间的工资福利、一次性伤残补助金、伤残津贴等多项内容。
- 工伤赔偿的具体数额与员工的伤残等级、本人工资以及当地的相关规定紧密相关。
二. 工伤赔偿的具体项目
- 医疗费用：包括治疗工伤所需的挂号费、住院费、医疗费、药费、就医路费全额报销。
- 住院伙食补助费：按照当地规定的标准支付。
- 康复治疗费：需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。
- 停工留薪期间的工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级，按照本人工资的一定月数支付。
- 伤残津贴：对于一至四级伤残，按月支付伤残津贴；五至六级伤残，如难以安排工作，也按月支付伤残津贴。
三. 未购买意外险的影响
- 公司未给员工购买意外险，并不影响员工依据《工伤保险条例》获得工伤赔偿。意外险是商业保险，而工伤保险是社会保险，两者性质不同，赔偿不互相冲突。
四. 赔偿数额的确定
- 具体赔偿数额需要根据员工的伤残等级、本人工资以及当地的具体规定来计算。例如，一次性伤残补助金的计算方式为：本人工资×伤残等级对应的月数。
我建议，在发生工伤后，员工应首先进行工伤认定，然后根据伤残等级和当地规定，与公司或工伤保险机构协商赔偿事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。