针对你提出的问题，首先明确一点：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当在一个月内与劳动者订立书面劳动合同。如果用人单位未在一个月内与劳动者签订劳动合同，劳动者是有权向劳动监察部门投诉的。

现在，针对你的具体情况，分析如下：

1. 关于“没签合同六个月才找监察”的问题：

   • 从法律层面讲，你确实有权在用工六个月后向劳动监察部门反映未签订劳动合同的问题。劳动监察部门应当对此进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理。
   • 然而，劳动监察部门在处理此类问题时，可能会考虑到用人单位的实际情况和劳动者的具体情况，包括但不限于用人单位是否故意不签订劳动合同、劳动者是否及时提出了签订要求等。

2. 关于“监察说上班一个月就要找老板签，没签就不做”的问题：

   • 这种说法可能存在一定的误解或片面性。劳动监察部门的建议通常是基于法律规定和最佳实践，即用人单位应当在一个月内与劳动者签订劳动合同。但这并不意味着劳动者在一个月后就必须离职或放弃维权。
   • 劳动者完全有权在用工期间内的任何时间向用人单位提出签订劳动合同的要求，并有权在用人单位拒绝或拖延签订时向劳动监察部门投诉。

3. 你的权益保护：

   • 如果用人单位确实未与你签订劳动合同，并且你已经向劳动监察部门反映了此问题，那么你可以继续等待劳动监察部门的调查结果和处理决定。
   • 同时，你也可以考虑通过其他途径维护自己的权益，比如与用人单位进行协商、寻求法律援助或提起劳动仲裁等。

综上所述，你完全有权在用工六个月后向劳动监察部门反映未签订劳动合同的问题，并且不必因为监察部门的某些建议而放弃自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。