首先，对于下属在明知道要出货的情况下还将物料领完下班的行为，确实需要采取相应的管理措施来纠正并防止类似情况再次发生。但在决定处罚方式之前，我建议先进行一些必要的调查和了解，以确保处罚的公正性和合理性。
了解具体情况：
- 与下属进行沟通，了解其为何在明知要出货的情况下还领完物料下班。
- 确认是否存在误解、沟通不畅或其他特殊原因。
依据公司规章制度进行处罚：
- 查阅公司相关的规章制度，特别是关于物料管理、出货流程以及员工职责方面的规定。
- 根据规章制度中明确的处罚条款，对下属进行相应的处罚，如警告、罚款、扣绩效等。
考虑处罚的合理性和教育意义：
- 处罚的目的不仅是惩罚，更重要的是教育和预防。因此，在处罚时要考虑其是否能起到警示作用，并促使下属改正错误。
- 可以结合实际情况，采取一些具有教育意义的处罚方式，如要求下属参加相关培训、撰写检讨书等。
加强内部沟通和管理：
- 通过此次事件，反思公司在物料管理和出货流程上是否存在漏洞或不足。
- 加强与下属的沟通，明确工作要求和职责，确保类似情况不再发生。
综上所述，对于下属的此类行为，应先进行调查了解，然后依据公司规章制度进行处罚，并确保处罚的合理性和教育意义。同时，也要加强内部沟通和管理，以预防类似问题的再次发生。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以随时向我咨询。