劳务派遣公司和员工不签合同是不合法的。
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定,劳务派遣单位是用人单位,应当履行用人单位对劳动者的义务。具体来说,劳务派遣单位必须与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同,且合同中需明确载明被派遣劳动者的用工单位、派遣期限、工作岗位等关键信息。同时,劳务派遣单位还需按月向被派遣劳动者支付劳动报酬,即使在被派遣劳动者无工作期间,也需按照所在地人民政府规定的最低工资标准向其支付报酬。
如果劳务派遣单位未与劳动者签订书面劳动合同,将承担法律责任,包括向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。此外,劳务派遣单位在与用工单位合作时,也必须签订劳务派遣协议,明确双方的权利和义务。
因此,劳务派遣公司和员工不签合同的行为严重侵害了劳动者的合法权益,是违法的。劳动者如遇此类情况,应及时向相关部门投诉举报,以维护自己的合法权益。同时,劳务派遣单位也应增强法律意识,遵守法律法规,确保劳动合同的签订和履行,共同构建和谐稳定的劳动关系。