老板未按照约定满一年加100元工资，您可以向老板明确提出这一点，并要求补发应涨的工资。以下是具体的分析和建议：

一. 明确法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这表明，雇主有义务按照约定支付工资，不得无故拖欠或克扣。老板未按照约定涨工资，实际上构成了对工资的克扣。

二. 与老板沟通

1. 准备证据：首先，您需要收集相关证据，如劳动合同、工资条、与老板的聊天记录等，以证明老板曾承诺过满一年加100元工资。
2. 正式沟通：在准备好证据后，您可以与老板进行正式沟通，明确提出老板未按照约定涨工资的问题，并展示相关证据。
3. 要求补发：在沟通中，您应明确要求老板补发应涨的工资，并询问具体的补发时间和方式。

三. 后续处理

1. 记录沟通过程：在与老板沟通时，建议您记录沟通过程，包括时间、地点、参与人员、沟通内容等，以备后续可能需要使用。
2. 考虑法律途径：如果老板拒绝补发工资或态度恶劣，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

我建议，在与老板沟通时保持冷静和理性，避免情绪化。同时，也要坚持自己的合法权益，不被老板的言辞所动摇。如有进一步需要，您可以继续咨询我。